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                                    藥用級海藻糖 無水 二水的使用范圍

                                    更新時間:2023-02-07  |  點擊率:206

                                    海藻糖

                                    Haizaotang

                                    Trehalose

                                     C12H22O11  342.30  [99-20-7]                                 

                                      C12H22O11·2H2O  378.33  [6138-23-4]

                                      本品由食用級淀粉酶解而成。為兩個吡喃環葡萄糖分子以1,1-糖苷鍵連接而成的非還原性雙糖,可分為無水物和二水合物。按無水物計算,含C12H22O11應為98.0%~102.0%。

                                      【性狀】本品為白色或類白色結晶性粉末。

                                      無水海藻糖在水中易溶,在甲醇或中幾乎不溶。二水海藻糖在水中易溶,在甲醇中微溶,在中幾乎不溶。


                                    【類別】藥用輔料,矯味劑、甜味劑、冷凍干燥輔料、稀釋劑、增稠劑和保濕劑等。

                                      【貯藏】密封,陰涼、干燥處保存。

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